في إحدى القرى في مقاطعة قانسو شمال غربي الصين، بدأ الفلاحون المحليون حصاد الفلفل الأحمر من مساحة تقدر بـ 9689 هكتارا. فيما يقدر الوزن الإجمالي للمحصل بـ 20 ألف طن سنويا تقريبا. وهو ما يساعد على زيادة دخل الفلاحين المحليين. ويتميز الفلفل في تلك القرية باللون الأحمر الطبيعي الزاهي، ومذاقه الجيد بفضل الظروف الطبيعية المحلية كأشعة الشمس الكافية، والتربة الرملية.