كشفت "لجنة الشاي العالمية"، في تقرير لها عن أكثر الشعوب استهلاكاً للشاي في العالم.
وقالت اللجنة أن الأتراك هم أكثر شعوب العالم استهلاكاً للشاي، حيث يستهلك المواطن التركي نحو 1300 كوب من الشاي سنوياً.
وحسب التقرير فإن انخفاض درجات الحرارة قد ساهمت في ارتفاع استهلاك المواطن التركي للشاي الذي أصبح يستخدمه كأسلوب تواصل، حيث يُقدم عند الزيارات العائلية، ولقاءات العمل، والصداقة، كما أن طريقة تحضير الشاي في تركيا مختلفة عن باقي دول العالم.
وحول معدل الاستهلاك اليومي أضاف التقرير أن المواطن التركي يستهلك ما نسبته 3 – 5 أكواب في اليوم العادي، و10 أكواب خلال فصل الشتاء.
وترتفع مبيعات الشاي في المقاهي التركية بمقدار الضعفين، بسبب الإقبال الكبير عليها من المواطنين والسياح لاسيما في فصل الشتاء، وهي الأماكن التي يهتم بها الأتراك للاجتماع فيها للدردشة وتبادل الحديث، ومشاركة الصعوبات التي يواجهونها في بلادهم.
المصدر : الوطنية
